Vitamin A som produkter innehåller: ett bord med grönsaker och frukter där det är mest

  1. Vitamin A: Vilka livsmedel har du?
  2. Förhållanden under vilka vitamin A absorberas
  3. Dagskurs
  4. Vilka grönsaker innehåller mest vitamin A?
  5. Vitamin A i morötter
  6. Hur mycket A-vitamin i morötter [5]
  7. Hur man äter morötter för att absorbera vitamin A
  8. Vilka frukter har vitamin A?
  9. Hur mycket A-vitamin är i fiskolja?
  10. Användbar video
  11. anteckningar

Detta vitamin är mycket viktigt för människokroppen. För att göra det regelbundet in i kroppen, måste du veta var A-vitamin är.

Vitamin A: Vilka livsmedel har du?

Rika livsmedel vitamin a finns i alla butiker. Om dessa livsmedel äts regelbundet, koka ordentligt, kommer det inte att vara brist på retinol.

Tabell: produkter som innehåller vitamin A i stora mängder. [1,2] Produkter som serverar storlek A-vitamin (µg) RAE [3] Grönsaker och frukt Grönsaker Batata eller sötpotatis, skinnad, kokt 1 medium 1096 Pumpa, konserverad 125 ml (½ kopp) 1007 Morotsaft 125 ml (½ kopp) 966 Morötter, kokta 125 ml (½ kopp) 653-709 Morötter, rå 1 medium (61 g) 509 Spenat kokt 125 ml (½ kopp) 498 Nålgrönsaker, kokt 125 ml (½ kopp) 290-466 Tomat, rå 1 medium (123 g) 300 Romaine sallad (romersk sallad, romain) 250 ml (1 kopp) 258 Röd sallad (bladgrönsallat) 250 ml (1 kopp) 218 ​​Kineskål, kokt 125 ml (½ kopp) 190 Röd paprika, kokt 125 ml (½ kopp ) 106 Frukt aprikoser, torkades (aprikoser, aprikoser) 60 ml (¼ kopp) 191 aprikos, konserverad 125 ml (½ kopp) 169 Grain Products Denna mat gruppen innehåller en mycket liten mängd av retinol. Mjölk och mejeriprodukter Ost från komjölk, hård 50 g 243 Cheddar, utan fett 50 g 220 Ost från komjölk, halvmjuk 50 g 204 Münster, Neuchatel, Gruyere, Cheddar, Kolby 50 g 132-158 Ricotta 125 ml (½ kopp ) 140-156 Blå / Roquefort 50 g 99-147 Bearbetade ostskivor, Cheddar 125 Mjölk Fettfri, 1%, 2%, chokladmjölk 250 ml (1 kopp) 137-163 3,3% homogeniserad 250 ml (1 kopp) 119 Sojamjölk 250 ml (1 kopp) 103-104 Kött och köttprodukter Kött Lever, kalkon, kokt * 75 g 16950 Lever, kalvkött, kokt * 75 g 15052-15859 Slaktbiprodukter, kalkon, kokt 75 g 8053 Lever, nötkött, kokt * 75 g 5808-7082 Lever, lamm, kokt * 75 g 5618-5836 Lever, fläsk, kokt * 75 g 4054 Lever, kyckling, kokt * 75 g 3222 Fisk och skaldjur Ål, kokt 75 g 853 tonfisk , rå eller kokt 75 g 491-568 Sill, saltad 75 g 194 Makrill, kokt 75 g 189 Blötdjur, kokt 75 g 128 Lax, kokt 75 g 112 -118 Ostron, kokt 75 g 110 Alternativ till kött Ägg, kokta 2 stora 190- 252 Fetter Fiskolja 5 ml (1 tesked) 1382 Funktion! Produkter som presenteras absorberas bättre om de konsumeras färskt. Innan användning är det mycket viktigt att bekanta dig med dagligt intag av retinol . Detta undviker överdosering och dess biverkningar.

Förhållanden under vilka vitamin A absorberas

Under vissa förhållanden absorberas detta vitamin bättre:

  • Samtidigt intag av vitamin A och E. De kompletterar varandra och ökar effekten. Produkter som innehåller A-vitamin och E samtidigt: morotjuice, torkade aprikoser (torkade aprikoser, torkade aprikoser), tomater, spenat, sötpotatis, pumpa, broccoli.
  • Äta färska grönsaker och frukter. Värmebehandling förstör ämnet, det försvinner, eftersom en person inte får de nödvändiga vitaminerna.
  • Hälsosam livsstil. Dåliga vanor leder till att kroppen slutar ta upp näringsämnen. När du röker, dricker alkohol, smälts retinol inte ordentligt. Med avvisande av dåliga vanor förbättras absorptionen av retinol flera gånger.
  • Hälsosam tarmfunktion. Om mikrofloraen i tarmen är frisk, absorberas retinol perfekt. I händelse av brott mot arbetet i denna kropp elimineras emellertid de ämnen som krävs för kroppen utan att absorberas.
  • Äta mat med fett. De ökar gallflödet och främjar därmed absorptionen av retinol.

Dagskurs

Den dagliga hastigheten för detta ämne varierar beroende på kön och ålder hos en person:

  • Barn: 600 mcg.
  • Kvinnor: 800 mcg.
  • Hanar: 700 mcg.
  • Kvinnor under graviditet: 1200 mcg.
  • Kvinnor under amning: 1300 mcg.
  • Folk i pensionsåldern: 700 mcg.

Funktion! Kvinnor under graviditet och amning behöver mer retinol, eftersom det just nu är nödvändigt inte bara för kvinnan utan också för barnet. Näringsämnen behöver en kvinna och en växande kropp.

Vilka grönsaker innehåller mest vitamin A?

Experter identifierar följande lista med grönsaker med ett högt innehåll av vitamin A [4] :

  • Sötpotatis, gula och orange sorter (961 mcg);
  • Morötter (852 mcg);
  • Spenat (469 mcg);
  • Persilja-greener (421 mg);
  • Pumpa (288 mcg);
  • Pekingkål (223 mcg);
  • Broccoli (77 mcg);
  • Squash (56 mcg);
  • Lök (50 mcg);
  • Tomat (42 mcg);
  • Isbergssallat (25 mcg);
  • Pepparsöt (23 mg).

Grönsaker innehåller mycket retinol. De kan användas både individuellt och i blandad form. En utmärkt källa till vitamin A är färska sallader och mosade grönsaker. Det är mycket viktigt att konsumera grönsaksoppor. De hjälper till att fylla människokroppen med viktiga ämnen.

Om sallader framställs av grönsaker bör de fyllas med smör eller gräddfil. I inget fall majonnäs, eftersom det inte kommer att ge betakaroten ordentligt smält.

Sötpotatis, gula och orange sorter (961 mcg)

Morot (852 mcg)

Spenat (469 mcg)

Vitamin A i morötter

Morötter är rika på detta ämne. Experter rekommenderar att använda det dagligen. Innan användning är det viktigt att bekanta dig med vitamininnehållet i produkten och konsumtionsreglerna. Om vissa misstag görs är det möjligt att minska absorptionen av produkten med upp till 90%. Endast med en hög absorption av materia kommer människokroppen att gynnas.

Hur mycket A-vitamin i morötter [5]

  • Massan av en medelstora morot är 128 g och den innehåller 1 g vitamin A.
  • 100 g morötter innehåller 0,8 g vitamin A.
  • 1 kopp (236 ml) morotjuice innehåller 2,2 g vitamin A.

A-vitamin kanske inte absorberas fullt ut om en person äter en morot felaktigt, lagar den på fel sätt.

Hur man äter morötter för att absorbera vitamin A

För att människokroppen ska ta upp den maximala mängden ämne måste du komma ihåg några villkor under vilka A-vitamin absorberas:

  • Morötter konsumeras med fetter. Det absorberas på detta sätt mycket bättre. Utan fett utsöndras 90% av ämnet. Detta innebär att kroppen inte får någon förmån. Morötter måste blandas med smör, gräddfil. De hjälper gynnsamma ämnen som absorberas bättre i tarmen.
  • Det är bättre att använda en färsk produkt. När stekning av vitaminer försvinner och kroppen inte absorberas. Du måste träna dig själv att regelbundet äta färska morötter. Det kan ätas när som helst på dagen, men under första halvåret är absorptionen bättre.
  • Utmärkt absorberade detta vitamin i flytande form. Det är användbart att använda färsk morotjuice.

Det är viktigt! Denna produkt kan blandas med honung, smör eller gräddfil för att förbättra näringsämnena, bättre absorption av betakaroten. Men du måste komma ihåg. att överdosering av vitamin kan leda till biverkningar. Du kan inte äta mer än fyra eller fem morötter om dagen.

Rostade morötter kommer inte att gynnas, det blir skadligt för kroppen. Rostade morötter kan öka mängden kolesterol i blodet, så denna behandling är oacceptabel.

Vilka frukter har vitamin A?

Frukter fylls med en stor mängd av detta ämne. Det är därför de måste konsumeras regelbundet. Det högsta innehållet är i följande frukter. [4] :

  • Aprikos (96 mcg);
  • Persimmon (81 mcg);
  • Grapefrukt (46 mcg);
  • Mandarin (34 mcg);
  • Plommon (17 mcg);
  • Nektarin (17 | ig);
  • Persika (16 mcg);
  • Orange (11 mcg);

Det är viktigt! Drick frukt måste vara färsk utan värmebehandling. Således bevaras de gynnsamma ämnena i den, försvinner inte. Frukt behöver äta mogen. I det omogna och övermogna vitaminet är lite, dessutom kan de skada människokroppen, orsaka magtarmkanalen.

Hur mycket A-vitamin är i fiskolja?

För människor är fiskolja oerhört användbar, den innehåller Omega-3-fleromättade fettsyror, som förhindrar utvecklingen av hjärt-kärlsjukdomar.

I fiskolja innehåller 100 g av produkten 30 mg vitamin A. Detta läkemedel bör användas med försiktighet för att förhindra överdosering av vitamin A.

Funktion! Fiskolja konsumeras oftast i form av kapslar. De är bekväma för mottagning, orsakar inte avsky. Detta komplex innehåller en detaljerad dosering, så att en person kan undvika överdosering. Vanligtvis används kapslar 1-2 gånger om dagen , men exakt dos tillämpas på kapslarna. Det beror på personens ålder och kön.

Användbar video

Se en användbar video om vilka produkter som innehåller retinol:

Retinol finns i en mängd olika livsmedel. Att veta hur man använder dem på rätt sätt kommer en person dagligen att fylla kroppen med vitaminer.

anteckningar

  1. https://www.dietitians.ca/Your-Health/Nutrition-AZ/Vitamins/Food-Sources-of-Vitamin-A.aspx
  2. http://nutritiondata.self.com/
  3. RAE motsvarar retinolaktivitet. 1 RAE motsvarar 1 μg retinol, 2 μg ß-karoten upplöst i fett, 12 μg "diet" β-karoten eller 24 μg av någon av de tre kvarvarande karotenoiderna, som är provitaminer A.
  4. https://ndb.nal.usda.gov/
  5. http://nutritiondata.self.com/facts/vegetables-and-vegetable-products/2757/2
  6. http://www.livestrong.com/article/21593-benefits-salmon-oil/
Vitamin A: Vilka livsmedel har du?
Hur mycket A-vitamin är i fiskolja?
Vitamin A: Vilka livsmedel har du?
Vilka grönsaker innehåller mest vitamin A?
Vilka frukter har vitamin A?
Hur mycket A-vitamin är i fiskolja?